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会食料理

夕食は予約制です

会食は美しいテーブルクロスと美しい食器でうち解けたムードです

御当地料理でまたうちならではの食事です

出来る限り我が家の庭で取れたものと季節に合ったものでお作り致します

例えばこのようなメニューです
- （伝統的あるいはお魚の）ベッカオファ、シュクルット。
- フライシュナカ、グラタン、テリーヌ、パイなど
- 春はイラクサ、熊ニンニクのスープ。夏は家庭菜園の生野菜。
秋から冬は栗カボチャ

デザート
- ルバーブのメランゲ、リンゴ、クランブルのタルト。
- 焼きプリン、フルーツ・グラタン
- 野生のブルーベリー、ミュール、ルバーブの冷たいムース
- ベラヴェッカ、クロカラス、、ブレデラ（冬、クリスマスシーズンのみ） ...

美味しくてたっぷりの朝食
いい一日を過ごすためのクグロフ、マナラス、あるいはシルヴィーのクロワッサン、ロビーのジャム、

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いいものを作るために御会食の2時間前までにご予約をお願い致します。