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Das Abendessen - la Table d' Hôtes

Abends erwartet Sie - nach Voranmeldung - ein Essen an der Gästetafel.

Das gemeinsame Abendessen in Gesellschaft wird geschmückt von schöner Tischwäsche und edlem Geschirr.

Regionale, moderne Küche, und Spezialitäten des Hauses

Wir kochen so weit wie möglich mit den Erzeugnissen aus unserem Garten und den Produkten der Gegend und der Saison.

Einige unserer Spezialitäten :
- Baeckeofa,
- Sauerkraut (traditionell oder zum Fisch),
- Fleischschnacka, Gratins, Terrinen, Pasteten ...
- Brennessel- oder Bärlauchsuppen im Frühling,
roh aus Gartengemüse im Sommer,
Kürbissuppen in Herbst und Winter

Für Ihre Desserts :
- Die Kuchen : Rhabarber-Meringe, Apfel, Apfelcrumble,
Pflaumen-Zimt, Johannisbeere, Blaubeere vom Grand Ballon
- Crèmes brûlées, Früchtegratins
- Mousses glacées aus wilden Himbeeren,
Brombeeren, Rhabarber ...
- Baerawecka, Croquala, Bredala ...
(zu Weihnachten und den ganzen Winter über) ...

Und das großzügige Gourmandfrühstück !
Kugelhopf, Brioches, Manalas oder Croissants von Sylvie und die Konfitüren von Robert ... damit Ihr Tag gut anfängt.

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Gute Küche braucht ihre Zeit, und wir bitten Sie, Ihr Abendessen 24 Stunden im Voraus zu reservieren..